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食堂承包教你制作一道麻辣鸭肉?
食堂承包教你制作一道麻辣鸭肉?麻辣鸭肉是一道以鸭肉为主要食材制作的美食,麻辣而不燥,浓郁酥香。 主料:鸭肉500克 调料:辣椒粉15克,花椒粉5克,辣椒油20克,芝麻25克,盐8克,白砂糖8克,味精1克,白酒15克,姜10克,大葱15克,植物油70克 麻辣鸭肉的特色: 麻辣不燥,浓郁酥香,最宜佐酒。 1.将鸭肉切成四大块,入锅小火煮,捞出晾凉,切成1.6厘米见方的丁,再与姜、葱、白酒、精盐拌......
2022-01-04
食堂承包告诉你茄子有哪些营养价值及功效?
食堂承包告诉你茄子有哪些营养价值及功效?茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。 此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,......
蔬菜配送有机土豆具有哪些营养价值?
蔬菜配送有机土豆具有哪些营养价值?有机土豆在种植时严格遵守不使用化学化肥、农药、生长调节剂,不使用转基因技术,保证其无污染、富营养和高质量的特点。 有机土豆具有很高的营养价值和药用价值,从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。除此以外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。 人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,因为......
食材配送鱼主要有哪些营养成分在里面?
食材配送鱼主要有哪些营养成分在里面?秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。 鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。 鱼的脂肪含有不饱和脂肪......
食堂承包教你如何清炒上海青?
食堂承包教你如何清炒上海青?上海青,在有些地方亦叫青菜。这个菜质地脆嫩,爽口微甜。但是,现在这个季节的菜几乎都打农药,尤其是青菜类的,所以我们买回来都是要经过浸泡的,这样菜的滋味就改变了不少,很多孩子都不爱吃。但是如果我们在炒制的时候适当注意点方法,还是一道很不错的菜。 1 将菜清洗干净,淡盐水浸泡十分钟左右,捞起沥水,切成断; 2 开火,干锅小火将锅烧热; 3 先倒入菜杆,大火翻炒,几下,......
食材配送告诉你关于调料有哪几种类型?
食材配送告诉你关于调料有哪几种类型?调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。 咸味调料:咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味,是绝大多数复合味的基础味,有百味之主之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁适口。人......
蔬菜配送哪家好?选择康饮配送!
蔬菜配送哪家好?选择康饮配送!康饮配送:蔬菜配送、肉食配送、鱼类配送、海鲜配送、冻品配送、副食品配送、调料品配送、等为一体的专业型、规范化服务的蔬菜配送服务公司。 1、品质保障,源头可溯 ○ 所有食材经过检测所进行检测,要求从土壤、水质、空气、环境等各方面符合绿色无公害,有机食品的生长环境,达到标准,保障充足营养。 ○ 精良的生产,加工,包装设备,每个环节严格按照质量管理体系规程控制,安全、......
食堂承包为您力荐美白三种蔬菜?
食堂承包为您力荐美白三种蔬菜?保养是女人一辈子的事业,保养身体,保养皮肤;在这炎热的夏天,除了饮食要均衡以外,摆在女人面前最为严峻的问题自然就是美白。涂抹不同的防晒产品是不可缺少的,但我们要从根本上解决问题,那就是通过饮食调理我们的肤色。 工作就是每天为消费者上门配送各种蔬菜,时间久了对于各种蔬菜的营养价值自然也有了基本的了解。那么具有美白护肤效果的蔬菜又有哪几种呢? 首先是冬瓜:冬瓜是美容......
粮油配送介绍粮油主要有哪些分类?
粮油配送 介绍,原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括:稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。 粮油配送表示,成品粮包括:大米、小麦粉,小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。 油脂包括:花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油,色拉油、调和油,调味油,起酥油等。 粮油制品包括:东莞粮油......
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