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在配送蔬菜时开始要注意什么
对冷库内的蔬菜没有影响,不过对周边的蔬菜基地肯定有害的,也就是蔬菜进入冷库前已经受到污染了。 冷库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏,以保持食品食用价值的建筑物。 一、冷库建筑的特点和要求 冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或......
2021-12-30
惠州合理膳食的主要内容是什么
员工是一个企业或者一个公司的主要部分,而员工的饮食又对员工起到了决定性的影响,不管是出于什么原因公司食堂的膳食都是要受到重视的,那么膳食的主要内容是什么呢?具体该如何去做呢? 按照膳食管理的理念膳食的内容主要是更加合理的安排,使得营养要均衡,这就需要食堂的管理者和膳食管理者进行交流沟通然后确定食谱,制定的食谱要保证以下几点内容: 第一:荤素搭配。一份合理的膳食只有荤或者只有素都是不对的,二者......
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